大闸蟹品种与分布

一、分类学地位和近亲
大闸蟹在分类学上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。学名中华绒整蟹。大闸蟹的种很多，在我国就有500多种。但与它最亲近的有4种，那就是日本绒整蟹、狭颚绒螯蟹，直颗绒整蟹(围l—1、图1—2、图)—3)和台湾绒螯蟹。台湾绒螯蟹是Chan等(1995)报道的一个新种。由于蟹类成体的形态变异十分显著、多样和频繁，因此，台湾绒螯蟹这个新种能否成立目前还难以最后肯定。目前养殖的对象主要是中华绒螯蟹，它与其他二种有不同的特征，可以从额齿、额后突起、前侧缘齿、螯足、步足等方面去加以识别(表1—1)。绒螯蟹属的主要特征是：整足密生绒毛；
额平直，具4个锐齿；额宽小于头胸甲宽度的一半；第1触角横卧，第2触角直立，第3颗足长节的长度约等于宽度。

二、国内分布及种群
大闸蟹的生存适应能力很强，在我国分布的范围很广，北到辽宁的鸭绿江，南到／··东、福建一带都有分布。就全国范围来看，沿海地区大闸蟹养殖业的规模相对大一些，这是由优越的天然条件所决定的。
大闸蟹是我国特有的大型淡水蟹类。按大闸蟹资源的自然分布形成了3个大的种群，即长江种群、辽河种群和瓯江种群，都属于一个种。由于三大水系所处的地域条件不同，造成了它们在形态卜和生长、发育及繁殖过程十有一定差异。
(一)长江水系大闸蟹生长速度快，成活率高，商品规格大，品质好，产品明显优于其他水系大闸蟹且市场售价高，饲养长江水系大闸蟹经济效益最为明显。
(二)瓯江水系大闸蟹生长较快，因性成熟早，一般多当年成熟，商品个体较小，养殖效益一般。
(三)辽大闸蟹对不良环境的适应能力较强，但商品蟹的个体偏小。8月底就发现有生殖洄游现象。该种群在北方养殖有一定的经济效益，移居南方养殖效果不佳。
目前我国开展人工养殖的大闸蟹种群主要是长江蟹和辽大闸蟹。
长江、辽河和瓯江大闸蟹种群是形态特征上{异的群体。这种表型上的差别可能是遗传差异所致，也可能是环境条件差异所致，或者是环境一遗传互作的结果。可以认为，三个水系的大闸蟹在长期的选择进化过程中，已形成了不同的
形态表型。